Їли суші в закладі харчування: вісім черкасців госпіталізовано з гострою кишковою інфекцією

Вісім людей захворіли через спалах гострої кишкової інфекції в одному із закладів харчування Черкас.

Захворілі пов’язують своє отруєння із вживанням суші, які їли напередодні, повідомляє Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

Для з’ясування причин та обставин виникнення спалаху фахівці Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб спільно зі спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області проводять епідеміологічне розслідування з комплексом відповідних лабораторно-інструментальних досліджень. Про результати буде повідомлено додатково.

Наразі 8 захворілих, серед яких 3 дітей, шпиталізовані до інфекційної лікарні та отримують необхідну медичну допомогу. Загальний стан пацієнтів – середньої важкості. Попередній діагноз – бактеріальна кишкова інфекція.

Нагадуємо, гострі кишкові інфекції (ГКІ) – одні з найпоширеніших інфекційних захворювань, які активізуються влітку та можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей. Найчастіше збудники кишкових інфекцій містяться у сирій їжі тваринного походження (м’ясо, яйця, непастеризоване молоко, морепродукти), немитих фруктах та овочах.

Профілактика ГКІ:

• дотримуватися правил особистої гігієни: мити руки та продукти;

• не споживати продукти, що зберігалися з порушенням умов зберігання;

• мити фрукти та овочі чистою водою, перш ніж готувати;

• не нехтувати часом термічної обробки продуктів із м’яса та риби тощо.

Щоб захистити себе та своїх дітей від гострих кишкових інфекцій, достатньо виконувати прості профілактичні дії та в разі нездужання обов’язково звертатися до лікаря.