Станом на початок 2026 року кілограм цукру в черкаських супермаркетах коштує в середньому 30 гривень.
Цукор. Суспільне Черкаси
Чи є підстави для подальшого зростання цін на цей продукт, у ексклюзивному коментарі Суспільному розповів економіст Олег Пендзин.
Жителька Черкащини Галина Лебединець цукор закуповує заздалегідь:
"Щоб хоч якось заощадити і запобігти додатковим витратам, якщо буде подорожчання, ми купуємо цукор на базі ОПС у мішку по 50 кілограмів. Тоді вже не переживаєш, що не буде грошей, щоб пити солодку каву вранці".
Проте, додала пані Галина, останнім часом в новинах в мережі інтернет почали зʼявлятися повідомлення від експертів, що незабаром варто очікувати на здорожчання цього продукту. Як розповів економіст Олег Пендзин, ціни на цукор формуються в період, цукроваріння, а він в Україні вже закінчився.
"Цукор закінчили переробляти в кінці листопада і ціна вже сформована. На сьогодні на світовому ринку ціна на цукор є низькою, але наші цукровари навряд чи можуть мати можливість експортування. А підстав для зростання цін на внутрішньому ринку наразі немає", — пояснив експерт.
Найближчий період, коли теоретично може початися зростання ціни на цукор — ближче до літа, коли почнеться період заготівель на зиму, додав Олег Пендзин:
"Тобто тоді, коли на нього зросте попит. До цього моменту я не бачу, що може зумовити раптову необхідність додаткового попиту на цукор".
Нагадаємо, на Черкащині у 2025 році зібрали врожай цукрового буряка на площі 10 з половиною тисяч гектарів. Це менший показник ніж минулого року — торік площа складала 15 тисяч гектарів. Проте цьогорічний врожай вдалося виростити солодшим, пояснила голова Національної асоціації цукровиків України Яна Кавушевська:
"Цукристість була на рівні 16,85 — це на 0,57 більше ніж минулого року. Здається, що небагато, але якщо перемножити на масу переробленого буряка, то це непоганий показник. Вважаю, що цукровики Черкащини задоволені".
Зі слів Яни Кавушевської, попри невисоку ціну на цукор, буряк, хоч і складна для вирощування культура, але і досі є перспективною для фермерів. Загалом по Україні у 2025 році врожайність цукрового буряка вища, аніж торік, пояснила фахівчиня — це нині 58 тонн з гектара, у порівнянні з торішніми 48 тоннами.
реклама
