Черкащани стали споживати більше цукру, молока і яєць, а менше – риби і м’яса

За даними вибіркового обстеження умов життя домогосподарств у 2012 році порівняно з 2011 роком відбулися зміни в структурі харчування домогосподарств. Про це повідомили у Головному статистичному управлінні в Черкаській області.

Збільшилось споживання: цукру (включаючи цукор, використаний на кондитерські вироби), меду – на 7,9%, молока і молокопродуктів – на 7,8% (у тому числі масла на 33,3%), яєць і олії та інших рослинних жирів – на 5,0%, фруктів, ягід, горіхів, винограду – на 4,7%, картоплі – на 2,4%.

Разом з тим скоротилося споживання риби і рибопродуктів на 8%, м’яса і м’ясопродуктів на 3,6% (у тому числі сала та жирів тваринних на 10,0%), хліба і хлібопродуктів – на 1,9%.