Депутатка перейнялася неналежним харчуванням дітей у школах

Депутатка Черкаської міськради від «Голосу» направила меру звернення щодо неналежного харчування у школах.

«До мене, як до депутатки Черкаської міської ради, звернулись батьки дітей, щодо якості харчування в школах.

Харчування у шкільних їдальнях має бути пріоритетним, так як більшість хвороб, на які хворіють дорослі, були закладені ще в дитинстві. Однак, за словами батьків, близько 80% дітей, яким пропонується шкільне харчування, не хочуть споживати їжу в їдальнях. І значну частку їжі, на яку витрачається багато коштів щорічно, просто викидають у сміття.

Вочевидь, якщо діти не мають бажання харчуватись у шкільній їдальні, вони купують їжу в буфеті. Там пропозиція теж не найкраща. Майже весь асортимент – це солодке: печиво, вафлі, мармелад, ватрушки, пиріжки, булочки, соки. Водночас, знаємо, що купленого соку дитині можна споживати не більше 330 мілілітрів на день, бо там міститься надто багато цукру, та й солодощі не є повноцінним харчуванням.

Міністерство охорони здоров’я розробило новий Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти. Документ набрав чинності 01 січня 2021 року. Згідно цього регламенту змінено підходи до організації харчування. У школах дозволяється організовувати кейтеринг, який повинен відповідати всім принципам та вимогам безпечності харчових продуктів. Також вимоги документа базуються на принципах здорового харчування, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я.

Регламентом встановлено вимоги до харчових продуктів та готових страв, що можуть пропонуватись дітям. Наприклад, передбачено низку обмежень за вмістом солі, цукру та жиру з урахуванням сучасних тенденцій щодо здорового харчування та рекомендацій ВООЗ.

Крім того, у Санітарному регламенті визначено Перелік продуктів харчування, які забороняється продавати у шкільних буфетах та шкільних автоматах (чіпси, сухарики, попкорн, ковбаси, сосиски, копчену і солону рибу, деякі солодощі та ін.). Також встановлені групи харчових продуктів, які повинні бути в щоденному шкільному раціоні учнів (злакові, овочі, фрукти та ягоди, молочні продукти) та врегульовано питання організації харчування дітей з особливими потребами» - зазначила депутатка.

Тож вона просить розробити та впровадити перспективне меню згідно нового Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти.