Черкаський «Апельсин» потрапив до «Книги рекордів Гіннеса»

Через трагедію в Луганську, коли в підбитому українському літаку загинуло 49 наших військових, адміністрація готельно-ресторанного комплексу «Апельсин» скоротила програму відзначення 50-річчя закладу.

14 червня на території ГРК «Апельсин» було встановлено ШІСТЬ рекордів, які увійдуть у цьогорічне видання «Книги рекордів Гіннеса (Україна). Було проведено перший етап конкурсу краси «Міс «Апельсин». Захід відвідав відомий аквареліст Дмитро Ачкасов.

Су-шеф-кухар ресторану «Апельсин» Ольга Руденко приготувала найменші в Україні шашлик і люля-кебаб.

У присутності журналістів вона, використовуючи лупу та медичні інструменти, приготувала ці страви, повністю дотримуючись технології приготування. Із попередньо замаринованого м’яса Ольга Юріївна нарізала 5 шматочків м’яса та 4 шматочки з цибулі, нанизала їх на швацьку голку та підсмажила на вугіллі у міні-мангалі. Розмір готового шашлику, який можна розглянути у лупу, складав лише 2 міліметри. Повністю дотримуючись рецептури Ользі вдалося приготувати і люля-кебаб такого ж розміру.

Засмаживши домашню ковбасу, довжиною 356 метрів, ГРК «Апельсин» побив минулий рекорд із великим відривом. Найдовша ковбаса підсмажена у Запоріжжі була завдовжки, тепер вже, «лише» 100 метрів. І проти запорізьких 100 кіло черкаська ковбаса важить 180 кілограмів.

Щоб приготувати рекордну ковбасу, знадобилося виготовити відповідну пательню, діаметром 3 метри, що стало ще одним рекордом.

Черкащани, які спробували цю рекордну ковбасу, гідно оцінили її смакові якості.

Шостий рекорд – кількісний, як зазначила керівник «Національного реєстру рекордів» Лана Вєтрова, такого ще не було, щоб в одному місці реєструвалося відразу п’ять рекордів в одній категорії.

Крім того, адміністрація готельно-ресторанного комплексу «Апельсин» провела перший в місті мистецький аукціон.

На захід завітав аквареліст із світовим ім’ям Дмитро Ачкасов. Хоча покупці не купили всіх лотів, виставлених на торги, організатори задоволені результатами. Вони обіцяють проводити такі заходи регулярно. І наступний запланували на осінь цього року.