Спалахи інфекцій і харчові отруєння: Держпродспоживслужба Черкащини підсумувала ситуацію за 2025 рік

У Черкаській області, як і загалом в Україні, санітарно-епідемічна ситуація, пов’язана зі спалахами гострих кишкових інфекцій (ГКІ) та харчових отруєнь, залишається напруженою.

За оперативними даними, упродовж 2025 року працівники територіальних органів Держпродспоживслужби взяли участь у розслідуванні чотирьох спалахів гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь. Два з них були пов’язані з діяльністю закладів громадського харчування. Зокрема, у місті Золотоноша зафіксовано спалах вірусного гепатиту А, внаслідок якого постраждали 10 осіб, серед них — одна дитина. Ще один спалах сальмонельозу стався у місті Тальне, де захворіли 12 осіб.

Ще два спалахи пов’язані з перебуванням дітей у закладах освіти. У Черкаському районі внаслідок спалаху сальмонельозу було госпіталізовано 32 особи, з яких 26 — діти. У місті Умань зареєстровано спалах ротавірусної інфекції, під час якого захворіли 13 осіб, з них 12 — діти.

Окрім цього, в області зареєстровано п’ять випадків захворювання на ботулізм, унаслідок яких постраждали шість осіб (у двох випадках лабораторно діагноз було скасовано), а також десять випадків отруєння дикорослими грибами, внаслідок яких постраждали 14 осіб, з них 10 — діти.

За результатами розслідувань встановлено, що у 2025 році три випадки ботулізму були пов’язані з вживанням в’ялено-сушеної річкової риби з ікрою домашнього приготування, один — із вживанням маринованої річкової риби, виготовленої в домашніх умовах, ще один — імовірно з вживанням рибної консерви промислового виробництва.

З метою встановлення причин і умов виникнення спалахів фахівці Держпродспоживслужби провели санітарно-епідеміологічні розслідування та вжили необхідних санітарно-гігієнічних і протиепідемічних заходів для локалізації та ліквідації виявлених осередків захворювань.

Як свідчать результати перевірок, основними причинами виникнення спалахів стали грубі порушення суб’єктами господарювання вимог санітарного законодавства, законодавства про безпечність харчових продуктів, санітарно-протиепідемічного режиму та правил особистої гігієни, зокрема у закладах громадського харчування та освіти.

За виявленими порушеннями фахівцями Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області надано приписи щодо їх усунення, складено протоколи про адміністративні правопорушення та винесено постанови про накладення штрафних санкцій.

Матеріали щодо кожного групового випадку захворювань направлено до органів виконавчої влади, місцевого самоврядування, територіальних підрозділів Національної поліції України та Черкаської обласної військової адміністрації.

Упродовж року також проводилася активна роз’яснювальна та просвітницька робота з профілактики гострих кишкових інфекцій і харчових отруєнь з інформуванням громадськості через офіційні вебресурси Держпродспоживслужби.

Ситуація щодо профілактики харчових отруєнь та групових спалахів ГКІ перебуває на особливому контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області.

Пресслужба Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області