Експорт харчових продуктів є важливою складовою економіки Черкащини.
Водночас безпечність і якість продукції — ключові чинники, від яких залежить не лише здоров’я споживачів, а й репутація українських виробників на міжнародному ринку, інформує ГУ Держпродспоживслужби Черкащини.
Важливу роль у цьому процесі відіграють фахівці відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Черкаського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області. Саме вони забезпечують відповідність продукції міжнародним стандартам і вимогам країн-імпортерів.
На підконтрольній території відділу зареєстровані три оператори ринку, які здійснюють експорт харчових продуктів. Йдеться про мед бджолиний натуральний поліфлорний, рибу та рибні продукти (в’ялені й заморожені), а також курячі харчові яйця. Цю продукцію постачають до країн Європейського Союзу, Сполучених Штатів Америки, Канади та Азербайджану.
Упродовж 2025 року фахівці Черкаського районного управління відібрали 14 065 зразків харчових продуктів для лабораторних досліджень з метою подальшого експорту. Проведено 1 434 фізичні сертифікації та видано відповідну кількість міжнародних сертифікатів здоров’я в системі TRACES.
Під час сертифікації державний інспектор персонально контролює дотримання експортером вимог щодо якості та безпеки на всіх етапах — від виробництва й обробки до транспортування продукції. Особлива увага приділяється стану здоров’я тварин, від яких отримують харчові продукти, а також результатам лабораторних і моніторингових досліджень у державних лабораторіях Держпродспоживслужби.
Крім того, інспектори перевіряють простежуваність продукції, її походження та склад, що дозволяє оперативно реагувати у разі виникнення проблем. У роботі також постійно враховуються вимоги та рекомендації міжнародних організацій і контролюючих органів інших країн щодо гармонізації стандартів безпечності харчових продуктів.
реклама
