В області почнуть випускати нові види консервів

Нові види консервованих продуктів затвердила дегустаційна комісія ДП «Черкасистандартметрологія», повідомляють у черкаському прес-клубі реформ.

– На розгляд обласної дегустаційної комісії, засідання якої відбулося днями, було надано сім зразків нових видів консервів, – зазначив директор ДП «Черкасистандартметрологія» Михайло Ісаєнко. – СТОВ ім. Шевченка (м. Канів) вирішило отримати рекомендації комісії щодо виробництва трьох видів перших обідніх страв і чотирьох видів паштетів (овочевих, овочево-грибних та овочево-бобових). Попередньо зразки заявленої продукції пройшли дослідження у випробувальному центрі ДП «Черкасистандартметрологія» за показниками якості та безпеки, і за позитивними результатами були представлені комісії. У підсумку вся представлена продукція була рекомендована комісією до виробництва, а нормативна і технологічна документація – до затвердження.

Тож в області найближчим часом почнуть випускати 7 нових видів консервованих продуктів.

Загалом, із початку року проведено 8 засідань обласної дегустаційної комісії, під час яких 7 підприємств Черкаської області надали на розгляд комісії 82 зразки нових видів продукції. З часу утворення комісії розглянуто (та надано рекомендації щодо виробництва) 970-х найменувань нових видів харчової продукції, розроблених фахівцями 111-ти підприємств області.