«Укропи» з «бандерівцями» та «украми» – плоди сформованих у зоні АТО стереотипів – матеріалізуються в Черкасах, тут незабаром планують відкрити в «Хрещатик Сіті» новий «клюб».
– Люди стомилися від війни – розповідає кореспонденту «Прочерку» адміністратор «клюбу» із позивним «Рижа». – Ми хочемо допомогти черкащанам відпочити від цього всього. Не применшуючи героїзму наших воїнів, «перевести» війну в розряд сатири і сарказму, як це свого часу було зроблено у фільмі «Містер Піткін в тилу ворога». Не напружувати людей війною, але щоб вони не забували, яка ситуація нині в країні.
«Укроп» – це одночасно й ресторан чи кафе, й майданчик для презентацій, лекцій, демонстрацій фільмів, і бібліотека, й просто місце для спілкування. В меню – винятково українські страви від борщів до наїдків із гарбуза. Навіть горілка тут – «Бандерівська».
– Ніяких піц чи суші! Альтернатива піці – наші українські пироги: великі й маленькі, з капустою, вишнею, сиром... Їх пече за своїми власними домашніми рецептами бабуся, яку ми запросили на роботу. Всі продукти для кухні – екологічно чисті, більшість (свинина, баранина, ковбаси, сир, ряжанка тощо) – із власної «екоферми», – розповідає адміністратор. – Рибка – винятково наша місцева: короп, карась, товстолоб. Рекомендації з приготування та формування меню надає професійний дієтолог.
У «клюбі», крім великої зали на 70 місць, будуть і невеликі тематичні: «Лігво Укра» з читальнею і фільмотекою, «Штаб» із картою бойових дій тощо.
На наше запитання, який рівень цін передбачається запровадити в «Укропі», адміністратор відповіла, що «клюб» має стати демократичним закладом, розрахованим на пересічного українця.
– Сподіваємося, що нашими постійними відвідувачами стануть, зокрема, воїни АТО, ті самі так звані «укропи», – каже Рижа. – Багатьох із них ми добре знаємо, знають і вони нас. Сподіваємося побачити їх на нашому відкритті.
Саме стилізовані «укропи» і «укропки», які топчуть шкідливих «колорадів», стали головними персонажами настінних розписів «клюбу». Є й інші цікаві сюжети, але про них керівництво поки що не поширюється...
За словами «Рижої», їхній заклад стане альтернативою як поширеним кафешкам із західною та східною кухнею, так і українським ресторанам в етнографічному стилі.
– «Укроп» – це втілення не старовини, а сучасності! – наполягає адміністратор.
реклама
Коментарі
Завітайте до нас , та самі насолодіться затишними, та яскравами барвами наших стін". Що він (чи вона) курить? Може, колеться?
А чому ти так написала, пані "Правда"? Я ж чітко пишу все в чоловічому роді, що ж ти мелеш тоді про "секретарку"?
Скажу тобі, щоб зайвого не вигадувала: думку і плани Островського я взагалі-то на пальці вертів точно так само, як і твої. Вибач за натуралізм.
Мав і я колись кафе, але з часом змінив бізнес - тим, хто в ньому залишається, особливо не заздрю.Знайомий з Олегом тільки "шапошно", але якщо людина справді щось нормальне зробила - то "знімаю шляпу". Ти розкажи, може й ти, "Правда", щось хороше для міста зробила, а я оце так "почьом зря" тебе віддрючив? То я й твої трудові звершення готовий привітать.
10000% Навіщо нам все "позичати" та рівнятись на Львів, Європу і т.д. Найбагатша на історію область: Трипілля, Шевченко, Чигирин, Умань.. та кожен клаптик землі, а ми все щось чуже шукаємо.
О! прес-секретарка бізнесмена написала рекламний коментар
Каже, що кухня класна, правда "Бандерівську" не пив, бо звик до коньяку та й то в малих дозах, бо в куми на контролі)
Розказав, що на відкритті нарешті "засвітився" власник "Укропа" - Олег Островський. Той самий, у якого "Дикий хутір" у Холодному Яру. Так що це - не перший його ресторанний заклад. Причому, "Дикий хутір" був успішним ще тоді,коли у Львові "Криївки" і в проекті не було.
Так що, перш ніж львівського чи харківського научатись, маємо свого не цуратися
Стрічка RSS коментарів цього запису