Фахівцями управління Держпродспоживслужби м. Черкаси проведено розгляд скарги щодо грубих порушень санітарних норм і правил та неналежну якість продукції, яка реалізується в двох магазинах МК «М’ясний» в м. Черкаси (по бул.Шевченка зуп.Новопричитинівська та вул.Сумгаїтській 39). На проведення позапланової перевірки було отримано згоду на проведення позапланової перевірки від Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.
В ході розгляду звернення проведено комплексне обстеження цих магазинів та відібрано проби продукції та змиви з обладнання, які показали після проведеного лабораторного дослідження наявність бактерій родини Salmonella. Під час обстеження була виявлена низка порушень санітарного законодавства при реалізації сирого м’яса та готових м’ясних виробів, а саме: перевищення асортименту та кількості продукції, що реалізується, можливостям магазинів, порушення правил товарного сусідства в холодильних вітринах, порушення правил миття та дезінфекції торгового обладнання, відсутність дезінфекційних засобів та недотримання санітарного режиму, правил зберігання спецодягу.
У зв’язку із відсутністю документів про якість та безпечність продукції, що реалізується в магазині, фахівцями служби запропоновано зняти з реалізації біля 70 найменувань продукції, яка була утилізована добровільно власником м’ясного магазину, а також складено припис по усуненню недоліків, притягнуто до адміністративної відповідальності приватного підприємця. Підприємством взято до уваги зауваження та проведено позапланове миття та дезінфекцію обладнання та приміщення.
Про це повідомили в Головному управлінні Держспоживслужби в Черкаській області.
реклама
Коментарі
Стрічка RSS коментарів цього запису