Пекельний шеф-кухар 5 днів учив персонал «Чайки» поводитись з клієнтами

У новому проекті «На ножах» від телеканалу 1+1 взяв участь черкаський ресторан «Чайка». Цього разу вже відомий із програми «Пекельна кухня» шеф-кухар Арам Мнацаканов за допомогою свого досвіду та ділових навичок допомагав розкрити потенціал закладів харчування.

 – Для себе ми поставили 2 задачі: змінити низький рівень сервісу на високий та вдосконалити меню. Ми зробили меню простішим, однак додали до нього ексклюзивні страви. Їжа стала смачнішою, – розповідає виконавчий продюсер проекту Олександр Омельянов. – Найскладніше, звичайно, було змінювати психологію людей. Однак «Чайка» – перший із чотирьох ресторанів, який нас вразив надзвичайною гостинністю.

За словами власниці «Чайки» Валентини Білик, на вдосконалення ресторану вона не витратила ні копійки – усе за рахунок організаторів.

Також в останній, фінальний, день зйомок була відкрита літня тераса до якої можна було пройтись червоною доріжкою, сфотографуватись на пам'ять та посмакувати черешнями.