Від кахлів до серветок
Для кафе, що відкривається з нуля господарю доведеться обирати геть усе водночас.
Чек-ліст запуску кафе
- обладнати зону вітальні, приміщення для персоналу, кабінет із сейфом, комору, холодильник;
- облаштувати кухню, роздачу та бар;
- обладнати сантехнікою та прикрасити вбиральні;
- створити особливий інтер’єр за допомогою текстилю та предметів декору;
- купити стільці для вітальні, залу ресторану та барної зони;
- придбати столи, розділювачі приміщення;
- внести в інтер’єр живі або штучні рослини;
- встановити аудіо-відео системи тощо.
“Від меблів та інших предметів інтер’єру залежить атмосфера закладу, тому варто поставитися до завдання серйозно. Вивчіть тренди самостійно або запросіть дизайнера, що підбере наймодніші столи, пуфи, шафки. Зараз популярний мінімалізм та стиль 70-х років, можете пошукати щось в цьому стилі та внести в інтер’єр свіжі нотки,” - порадили спеціалісти меблевої компанії “Лісма”.
Легалізація бізнесу
В ідеалі відкрити підприємство слід в першу чергу, але найчастіше власники бізнесу спочатку шукають приміщення, персонал, постачальників, рекламують заклад і потім, коли стає зрозуміло, що справа може дійти до прибутку, йдуть до реєстраційного органу та у податкову.
“Найперше, що слід зробити - укласти договір із юридичною фірмою, що буде представляти правові інтереси клієнта в усіх питаннях, пов’язаних із правом і податками. Тоді бізнес захищений від потенційних штрафів та проблем із податковою інспекцією, а власнику в усіх справах цілодобово допомагає юридична консультація, звісно, якщо він підключився до послуги онлайн консультацій,” - пояснили в юридичній фірмі B2B Consult.
Не забудьте призначити день відкриття і будь-що відкритися в намічений строк. Залучайте піарників, соцмережі, традиційну рекламу - хай якомога більше людей дізнаються про ваш новий заклад. Хай щастить!
* Реклама
реклама
