Ринок органічних продуктів стрімко йде вгору завдяки популяризації здорового способу життя, основою якого є правильне харчування. Попри високий попит на продукцію, українські виробники не поспішають переходити на органічне виробництво. Чому так відбувається обговорювали на Черкаському регіональному форумі «Органічна Україна: перспективи розвитку органічного виробництва та його логістика».
На сьогодні в області діють лише три підприємства з виробництва органічної продукції: ТОВ Агрофірма «Поле», приватний підприємець Конкін Тимофій Михайлович (м. Городище), ТОВ науково-виробничий центр «Черкасибіозахист» (виготовлення біопрепаратів).
«Ми вийшли із дрібних рядових підприємців. Наша фірма має 15-річний досвід поставки вітчизняної продукції на європейський ринок і перші 10 років ми надзвичайно тяжко туди пробивалися. Із 2010 ми маємо статус «органік» і наші успіхи вже дозволяють нам інвестувати в розвиток органічного виробництва, – розповідає Іван Томенко, власник і директор ТОВ Агрофірма «Поле».
Тепер пшоно та крупу підприємство експортує за кордон.
На органічному ринку ще недостатня конкуренція, у багатьох напрямах лишаються порожні ніші, і хто перший зайде на ринок, той успішно на ньому закріпиться. Для зацікавлених розвиватися в галузі, існує низка організацій та міжнародних структур, які допомагають вийти на ринок та реалізувати свою продукцію. Одна з таких – «Консультаційний орган з органічного виробництва «Кьюс».
«Між українським виробництвом, яке має великий потенціал, і між європейським рівнем є велика прірва – у менталітеті, у розумінні, мовні бар’єри, бюрократичні моменти, тому ми вирішили зайняти цю ланку і стати містком між українським виробником і європейським покупцем. Ми допомагаємо нашим іноземним партнерам знайти тут виробників і доносимо до них інформацію, що ж очікуються від нас у Європі, – пояснює директор компанії Ксенія Гладченко.
Фахівців переконані, що аграрії підуть в органічний сектор, коли матимуть фінансові стимули.
«Черкащина є, була і буде найпотужнішою аграрною областю України: у нас високі врожаї, у нас високий відсоток гумусу у ґрунті. Сита Європа хоче екологічно чистої продукції. Ми можемо задовольнити будь-яку потребу в асортименті будь-якої держави Європи, – зауважує директор ТОВ НВЦ «Черкасибіозахист» Сергій Зубачев. – Коли аграрії підуть працювати в органічне виробництво? Коли буде створений механізм, щоб цей фермер мав від того зиск. Тому варто пропрацювати механізми, можливо, дотацій з бюджету. Використовуєш біологічні засоби захисту рослин − 50 % від вартості компенсує держава. Без цього ми не зробимо ривка».
Органічне сільське господарство має шанс стати потужним засобом для розвитку переробної галузі, а тому у цьому сегменту зацікавлена і держава.
«Незважаючи на перспективи експортного потенціалу і збереження та відновлення ґрунтів, стримуючими факторами розвитку органічного землеробства для сільгоспвиробників є питання перехідного періоду до органічного землеробства (який триває від 2 до 5 років), протягом якого підприємець може нести збитки від зниження урожайності та боротьби з бур’янами і шкідниками. Проблемним лишається питання отримання сертифікатів на свою продукцію, збут органічної продукції, тому є потреба в налагодженні співпраці з міжнародними організаціями, – зазначив начальник управління агропромислового розвитку Черкаської ОДА Ігор Колодка. − Вважаємо, що доцільно розробити пілотний проект по органічному землеробству, щоб забезпечити державною підтримкою господарства особливо у перехідний період та в ході проведення сертифікації на відповідність органічному виробництву. Створити торгівельну мережу, відділення в супермаркетах, з органічною продукцією, виробленою на теренах області».
реклама
